Viticultura volcánica
Tras las erupciones volcánicas que transformaron gran parte de la isla, no quedó otra que aprender a trabajar con lo que había.
En La Geria, cada cepa crece protegida por muros de piedra, hundida en la ceniza volcánica y resguardada del viento. Un sistema único en el mundo que convierte un terreno aparentemente hostil en un paisaje lleno de vida.
De ahí nacen los vinos de malvasía, profundamente ligados a la historia, al esfuerzo y a la forma de entender la tierra en Lanzarote.