Viticulture volcanique
À Lanzarote, la vigne ne se cultive pas simplement, elle s’adapte. Après les éruptions volcaniques qui ont transformé une grande partie de l’île, il a fallu apprendre à travailler avec ce que la terre offrait.
À La Geria, chaque cep pousse protégée par des murets de pierre, enfoncée dans la cendre volcanique et à l’abri du vent. Un système unique au monde, qui transforme un terrain en apparence hostile en un paysage plein de vie.
C’est de là que naissent les vins de Malvasía, profondément liés à l’histoire, à l’effort et à la manière de comprendre la terre à Lanzarote.